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Salsiccia calabra piccante

CHF 14.50

Die mittelkörnige, pikante Salsiccia ist eine typische Spezialität aus der traditionellen, kalabrischen Küche. Aus gehackten Teilen der Schulter, dem Bauch und dem Rücken des Schweines hergestellt, wird die Masse in Naturdarm gefüllt und mindestens 30 Tage gereift. Die Salsiccia wird mit süßem und würzigem roten Pfeffer verfeinert und in ihre traditionelle Hufeisen-Form gebunden. Aus der Leidenschaft zum Handwerk, Familientraditionen und der Liebe zum Detail entstehen die einzigartigen, kalabrischen Wurstspezialitäten. Auch besonders gut gewürfelt im Risotto oder einem Sugo.

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Beschreibung

ca. 250g

 

 

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