Sorgfältig wählt man beim Shortbreadhouse aus den geeigneten Zutaten die besten Qualitäten aus. Butter, die qualitätsbestimmende Zutat des Shortbread bezieht Shortbread House direkt von ausgesuchten Produzenten. Die leckeren Shortbreads in der achteckigen Dose sind All-Butter, das heisst, dass nur frische Butter bzw. Clotted Cream, ein sehr fest geschlagener Rahm, verwendet wird.
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