Italien / Sizilien / Catania
2016
Winzer, Produzent: Passopisciaro, Castiglione di Sicilia
Traubensorten: Nerello Mascalese
Alkoholgehalt: 13.5%Vol.
Passorosso ist ein sortenreiner Nerello Mascalese, der in seinem Rubinrot bereits feine granatrote Reflexe zeigt. Stolz und faszinierend präsentiert er einen intensiven Duft und einnehmenden Geschmack mit klarer, gut definierter Frucht und ausgeprägter Mineralik. Anmutig und besonders. Hell-leuchtendes Rubinrot mit brillantem Kern. In der Nase nach reifen Himbeeren und feinen Kirschen, öffnet sich im Nachhall auf Kaffeepulver und schwarzen Oliven, einladend. Schmelzig und saftig am Gaumen, getragen von leichtem Salz, spannt einen schönen Bogen, druckvoll und klar im Finale. Passt sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten, ‚Gschwellti‘ oder Grill.
