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Münsterkäse AOC

CHF 4.40CHF 13.20

Der Münsterkäse ist ein Weichkäse mit gewaschener Rinde, der bereits seit dem 7. Jahrhundert hergestellt wird und auf die Mönche der Sankt-Gregorius-Abtei zurückgeht. Zur damaligen Zeit diente die Käseherstellung vor allem dazu, die Milch haltbar zu machen. Im Münstertal wird dieser typische Käse mit seinem kräftigen Geschmack noch immer von Hand hergestellt. Seit 1969 steht seine Herstellung unter dem Schutz der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (AOC).

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Beschreibung

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