Portwein wird immer noch auf diese Weise hergestellt, indem die Gärung des Traubenmosts absichtlich unterbrochen wird und ein klarer Traubenbrand namens Aguardente hinzugefügt wird, der allgemein als „Brandy“ bezeichnet wird. Dadurch bleibt eine große Menge des natürlichen Zuckers der Trauben erhalten, wodurch Port seine charakteristische Süße und seinen Reichtum erhält.
Die Trauben, aus denen Port hergestellt wird, müssen in der bergigen Region Upper Douro in Nordportugal angebaut werden. Diese geschützte Region ist der einzige Ort der Welt, an dem authentischer Port hergestellt werden kann.
Graham’s Aged Tawny Ports werden aus Weinen höchster Qualität komponiert, welche nach sorgfältiger Auswahl vermählt werden, um anschließend in alten Fässern zu reifen. Dort verbringen sie 20 Jahre, bis sie ihren Höhepunkt der Reife erreicht haben.
„Graham´s 20 Years Old Tawny“ hat eine helle Bernsteinfarbe. ES steigt eine hohe Komplexität in die Nase, mit einem Hauch von Mandarinen, Nüssen und gebrannten Mandeln. Ausdrucksvoll am Gaumen mit vielen honigsüßen Obst- und leicht gebrannten Toffeearomen. Er ist weich, mit einem verlockend lang anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt: 20.0%Vol.
