Fourme d’Ambert

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Der aus der Region um Ambert im Herzen des Regionalen Naturparks Livradois-Forez stammende Fourme d’Ambert, dessen Herstellung bis ins 8. Jahrhundert zurückreicht, ist ein Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, der über eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung (AOC) verfügt. Er ist besonders mild. Nicht nur einfach mit einer Scheibe Brot und einem Glas fruchtigem Rotwein zu geniessen, er eignet sich auch zur Verfeinerung von Soßen oder Überbacken von Gerichten.

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Beschreibung

Bei Schnittkäse kann es zu Abweichungen kommen. Wir berechnen Ihnen das effektive Gewicht.

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