Frankreich / Burgund / Côte de Beaune
2020
Winzer, Produzent: Tomas-Collardot
Traubensorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13.0%Vol.
Jacqueline Collardot übernimmt peu à peu die Produktion ihrer Weingärten. Ab dem Jahr 1991 hatte ihr Vater die Lagen, alle Puligny-Montrachet, ausgemietet. 2015 ist der erste Jahrgang. Das Potential scheint gross zu sein, Jacqueline beweist schon mit dem Debut Talent und Können, ausserdem ist sie akribisch und unermüdlich in der Weinbergpflege. Bourgogne Blanc Les Petits Poiriers passt bestens zu Spargeln, Fisch mit Kräutern und Geisskäse.